Mantarlı menemen tarifi

Nasıl Yapılır

1. Biber ve Domatesi Kavurmak:
   Sıvı yağla ısıttığınız tavaya ince kıyılmış biberleri ve rendelenmiş domatesi ekleyin. Biraz kavurarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
2. Mantarları Kavurmak:
   Ayrı bir tava üzerinde tereyağını eritin ve doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar güzelce kavrulana kadar pişirin.
3. Yumurtaları ve Karışımı Hazırlamak:
   Diğer tarafta domates ve biberlerin üzerine kırdığınız yumurtaları ekleyin. Yumurtalar pişmeye başladığında kavrulan mantarları da ilave ederek karıştırın.
4. Son Dokunuşlar:
   Tuz ve kekik gibi isteğe bağlı baharatları ekleyerek karışımı tatlandırın. Malzemelerin birbirine iyice geçmesi için karıştırmaya devam edin.
5. Servis ve Sunum:
   Hazırladığınız menemeni sıcak bir şekilde servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak yanında taze ekmek veya simit ile servis yapabilirsiniz.
6. Afiyet Olsun! 🍳