Mantar sote tarifi (Videolu)

Hepsinin şekli de tadı da farklı... Evet, mantardan bahsediyoruz. Mutfaklarda çok farklı amaçlarla kullanılabilen mantarın en lezzeti hallerinden biri de mantar sote. Bu tarifimizde çok pratik ve leziz bir mantar sote hazırladık. Beğeneceğinize hiç şüphemiz yok. Afiyet olsun...

Mantar sote tarifi (Videolu)
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 1 paket mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam maydanoz
Nasıl Yapılır
  1. Sebzelerin hazırlanması
    Soğanları yemeklik doğrayın, biber ve domatesleri ise küp küp doğrayın. Mantarların kabuklarını soyup ince ince kıyın.
  2. Soğan, biber ve salçanın kavrulması
    Tencerede sıvı yağ ile soğanı ilave ederek kavurun. Kavurduktan sonra biberleri ekleyip salça ile kavurmaya devam edin.
  3. Mantar ve baharatların eklenmesi
    Ardından mantarları ve domatesleri ilave edip baharatları ekleyin.
  4. Pişirme aşaması
    Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
  5. Servis önerisi
    Maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.
  6. Afiyet olsun!

 

Kapat