Çıkış Yap
Mantar sote tarifiMantar sote tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Mantar sote tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Hem pratik hem lezzetli bir yemek arayanların ilk tercihlerinden biri olan mantar sote, yüksek ateşte mühürlenerek dakikalar içinde hazır oluyor. Mantarların kendi suyunda kavrulurken ortaya çıkan nefis tadı, tereyağı ve sarımsak ile birleştiğinde et yemeklerini aratmayacak bir lezzete dönüşüyor. Tek başına hafif bir öğün olarak olurken, ana yemeklerin yanına nefis bir eşlikçi seçeneği olarak her sofraya uyum sağlıyor. İşte, mantarların pratik mantar sote tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
- 500 gram kültür mantarı
- 3 diş sarımsak
- 2-3 dal nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıMantarları nemli bir bez ile silerek temizleyin. Küçük mantarları ayırıp büyük olan mantarları irice doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Naneyi ayıklayıp ince ince kıyın.
- Pişirme aşamasıGeniş bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Zeytinyağını ilave edip ardından mantarları ekleyin. Yüksek ateşte mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar ara ara karıştırarak soteleyin. Suyunu çeken mantarların üzerine tereyağını, sarımsakları, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyip 2-3 dakika daha sürekli karıştırarak pişirin.
- Servis aşamasıServis tabağına alıp mantar sotenin üzerine kıyılmış nane yaprakları serperek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
