Lor peynirli turta tarifi

Nasıl Yapılır

1. Tart Kalıbını Hazırlama
   Turta hamurunu hazırlamadan önce 25-30 santimetre çapında bir tart kalıbı veya en az 2-3 parmak yüksekliğinde yuvarlak bir fırın kabı alın. Kalıbı oda sıcaklığındaki tereyağı veya zeytinyağıyla yağlayın.
2. Turta Hamuru
   Un, toz şeker ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabına koyun. Üzerine yumurtaları kırın ve sıvı yağı ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesinden biraz sert olmalı. Hamuru en az 30 dakika dinlendirin.
3. Turtanın Harcı
   Derin bir tasın içine yumurtaları kırın, lor peyniri, süt, yıkanmış ve süzülmüş kuru üzümleri ekleyin. Rende çikolata ve toz şekeri de ekleyip karıştırın.
4. Hamur ve Harcın Birleşimi
   Dinlenen hamuru hafif unladığınız tezgah üzerinde açın. Kalıbın ölçülerinde açılan hamuru tart kalıbının içine yayın, kenarları havuz gibi olacak şekilde açın. Lor peynirli harcı bu havuza döküp düzeltin.
5. Pişirme
   Fırını ısıtın. Turtayı 35-40 dakika orta gözde pişirin. Fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin, dilimleyerek servis yapın.
6. Afiyet Olsun! 🥧