Limonlu dondurma tarifi

Nasıl Yapılır

1. **Hazırlık:**
   Süt, şeker ve salebi tencereye alın ve çırpın. Orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika bekleyip altını kapatın. Ara ara karıştırarak soğumasını bekleyin.
2. **Limonların Hazırlanması:**
   Limonların kabuklarını beyaz yerlerini almayacak şekilde rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Limonların suyunu sıkıp kabuklarıyla karıştırın. Üzerine şekeri ve zerdeçalı da ilave edip elinizle ovalayın. Limonun kokusunun çıkmasını sağlayın. Ardından limonları dinlendirin ve ince bir süzgeçten süzün.
3. **Karışımın Hazırlanması:**
   Sütlü karışım tamamen soğuduktan sonra süzdüğünüz limon suyunu salebe ilave edin ve karıştırın.
4. **Dondurma Yapımı:**
   Dondurmanızı derin dondurucuya kaldırın ve 5-6 saat bekletin. Bu sürede saat başı dondurucudan çıkarıp çırpma teli ile çırpın ve kıvam almasını sağlayın.
5. **Servis:**
   Servis etmeden önce dondurmayı 2-3 dakika oda sıcaklığında bekletin.
6. **Afiyet Olsun!** 🍨