Zencefilli kurabiye ev (Gıngerbread house)

MALZEMELER:

Hamuru için:
6 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı pekmez
2 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı zencefil
Süsleme kreması için:
2 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta akı
3-4 damla limon suyu
Süslemek için:
Şekerlemeler
Pudra şekeri
Evin şablonu için:
Çatısı için 2 adet: 16x15 santimetre
Yan duvarları için 2 adet: 8x13 santimetre
Ön duvarları için 2 adet: 18x15 santimetre

HAZIRLANIŞI:

Hamuru için bütün malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
Mikserin yoğurma aparatı yardımıyla hamur toparlanana kadar karıştırın.
Hazır olan hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım santimetre kalınlığında açın.
Ev şablonu için, düz beyaz bir kağıt veya yağlı kağıt üzerine cetvel yardımıyla; evin çatısı için 2 adet: 16x15 santimetre, yan duvarları için 2 adet: 8x13 santimetre, ön duvarları için 2 adet: 18x15 santimetre boyutlarda çizgi çizerek kalıp oluşturun. Makasla kesin.
Evi yapmak için hazırladığınız şablon kağıtlar yardımıyla hamuru kesin.
Kenarlarının kolay çıkması için buzdolabına alıp 20 dakika dinlendirin.
Süre sonunda hamurun şekil dışında kalan kenarlarını çıkarın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt ve üst fansız ayarda 15-17 dakika kadar pişirin.
Süsleme kreması için pudra şekeri, limon suyu ve yumurta akını beyazlaşıp kıvam alana kadar çırpın.
Krema hazır olunca sıkma poşetine alın.
Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra kenar kısımlarına bolca süsleme kremasından sıkın.
Parçaları videoda gösterildiği gibi birleştirin.
Evin üzeri için de aynı kremayı kullanıp şekerlemelerle süslemeyi tamamlayın.

Afiyet olsun!