Çıkış YapLEZİZZ VİDEOLARI
Yoğurtlu kabak mezesi
Yemeklerin yanında ferahlatıcı ve hafif eşlikçilerden biri olan yoğurtlu kabak mezesi, kabağın sote edilip süzme yoğurtla birleştirilmesiyle pratik bir şekilde hazırlanıyor. Dereotuyla zenginleşen ve üzerine gezdirilen çıtır cevizli biberli sosuyla lezzetlenen bu enfes meze, sofralarınız için leziz bir fikir oluyor. Hem hafif beslenmek isteyenlerin favorisi olan hem de sunumuyla iştah açan bu tarif, tek başına da doyurucu bir öğün seçeneği sunuyor. İşte, videolu anlatımıyla yoğurtlu kabak mezesi tarifi ve malzemeleri...
MALZEMELER
2 adet kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
Üzeri için:
5 yemek kaşığı zeytinyağı
7-8 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
HAZIRLANIŞI:
Kabakları rendeleyip suyunu sıkın.
Bir tavanın içerisine zeytinyağı ve kabakları ekleyin kavurun.
Kabaklar biraz soğuduktan sonra hazırladığınız sarımsaklı yoğurdun içerisine kabakları ilave edin ve ince kıydığınız dereotunu ekleyin.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ceviz ve biberi karıştırıp sosu hazırlayın.
Uygun bir servis tabağına mezeyi döküp üzerine sosu ilave ederek servis edin.
Afiyet olsun!
GÜNCELLENME
