Salim Uzun
Erdal Fernergiz
Gözde Hatunoğlu
LEZİZZ VİDEOLARI
Tarhana çorbası
Havalar soğumaya başladığında canımız şöyle içimizi ısıtacak bir şeyler yiyip içmek istiyor. E haliyle "Çorba!" diyoruz. Hele ki o çorba geleneksel mutfağımızın en değerli ürünlerinden bağışıklık dostu tarhana olduğunda bir kase asla yetmiyor. Bugün sizin için enfes bir tarhana çorbası tarifi hazırladık. Şipşak hazırlayın doya doya için. Şifa olsun!
MALZEMELER
5 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuru nane
Pul biber
Karabiber
Tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
7 su bardağı su
Servis için:
Dilim ekmek
YAPILIŞI
Yağ ve salçayı tencereye alın biraz kavurduktan sonra tarhana ve sarımsağı ekleyip suyunu verin.
Baharatları da ekleyip kaynamaya bırakın.
10-15 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Yanında kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.
GÜNCELLENME
