Erdal Fernergiz
Gözde Hatunoğlu
Gözde Yener Birman
LEZİZZ VİDEOLARI
Fırın sütlaç
Sütlaç, sütlü tatlılarımızın en geleneksellerinden. Hele ki fırın sütlaç... O üzerindeki kızarmayla lezzetine lezzet katılan fırın sütlacı yapmak zor değil ama malzemelerin oranlarını doğru ayarlamak önemli. Kıvamı tam tutan nefis fırın sütlaç tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun...
MALZEMELER
1 litre yağlı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı nişasta (yarım çay bardağı su ile açın)
2 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
1 paket vanilya
Üzeri için fındık içi
YAPILIŞI
Uygun bir tencerede pirinç iyice yumuşayana kadar haşlayın
Haşlanan pirinçlerin üzerine süt ve şekeri ilave edin
Bir kasede nişastayı yarım çay bardağı su ile çırpın
Sütün içerisine ekleyin, vanilya ilave edip hafif koyulaşana kadar karıştırın, dibi tutmasın
Uygun fırın kaplarına döküp 190 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar bekleyin
Kızaran sütlaçları fırından alıp soğumaya bırakın üzerini fındık ile süsleyip servis edin, afiyet olsun.
GÜNCELLENME
