M.Kutlukhan Perker 
Dermatolog Dr. Neslihan Dolar
Barbaros Tapan
LEZİZZ VİDEOLARI
Orman kebabı
Esnaf lokantası menülerinin en sevilen lezzetlerinden olan orman kebabı evde de kolayca yapılabilecek bir yemek. Etinin yanı sıra havucu, patatesi ve bezelyesiyle de hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemeğe siz de sofralarınızda yer açın. İşte nefis pratik orman kebabı tarifimiz.
MALZEMELER
500 gram dana kuşbaşı
3 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ (kızartmak için)
Sos için:
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pul biber
Karabiber
Tuz
Üzeri için:
Maydanoz (ince kıyım)
YAPILIŞI
İlk olarak eti kavurun, et suyunu salıp çektikten sonra kontrol edin eğer hala çok sertse bir bardak su ekleyip biraz daha pişirin
Patates ve havucu küp küp doğrayın ve kızartın
Pişen tüm malzemeleri uygun bir fırın kabında birleştirip sosu üzerine dökün
Yağlı kağıt kullanarak tepsinin üzerini kapatın, önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar kontrollü pişirin
Üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
GÜNCELLENME
