Rüzgar Sünbül
Selin Irmak KAÇMAZ
Erdal Fernergiz
LEZİZZ VİDEOLARI
Kruton ile glutensiz kremalı mantar çorbası
Sofrasında leziz bir çorba arayanlar ve glutensiz beslenenler için kremalı mantar çorbası, pürüzsüz kıvamıyla damaklarda enfes bir tat bırakır. Mantarın lezzetiyle zenginleşen bu tarif, üzerine eklenen glutensiz ekmekten hazırlanan krutonlarla birleştiğinde her kaşıkta iştah açan bir başlangıca dönüşür. Kısa sürede hazırlanan bu nefis çorba, hafifliği ve tazeliğiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya adaydır. İşte, videolu anlatımıyla kruton ile glutensiz kremalı mantar çorbası tarifi ve malzemeleri…
MALZEMELER
1 paket mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı Schär Mix B Bread un
100 mililitre krema
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su
Üzeri için:
Schär Pan Rustico ekmek
Zeytinyağı
Pul biber
HAZIRLANIŞI
Mantarları küçük küçük doğrayın. Tencereye yağları alın ve mantarları soteleyin.
Suyunu salıp iyice kavurduktan sonra unu ekleyerek biraz daha kavurun.
Kremayı ekleyip birkaç dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Kaynamaya başlayınca baharatları ve suyu ekleyip ocağın altını kapatın.
Kruton için, ekmekleri küp küp doğrayıp az yağda pul biber ile birlikte kızarttıktan sonra çorbanın üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz.
GÜNCELLENME
