Köz biberli pesto soslu bruschetta

Name: Köz biberli pesto soslu bruschetta
Uploaded: 2026-06-08T09:35:00.0000000+03:00
Duration: 58 s

İtalyan mutfağının en sevilen başlangıçlarından biri olan bruschetta bu tarifte, köz biberin lezzeti ve ev yapımı taze pesto sosun ferahlatıcı tadıyla sofranıza iştah açıcı bir başlangıç sunuyor. Çıtır çıtır kızarmış ekmek dilimlerinin üzerinde kiraz domatesli sosu ve kavrulmuş çam fıstıklarının uyumu, her lokmada Akdeniz esintileri hissettiriyor. Hem çay saatlerine hem de misafir sofralarına çok yakışan, hazırlanışı ise son derece pratik olan bu şık atıştırmalık, üzerine parmesan peyniri eklendiğinde lezzetine doyum olmuyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız köz biberli pesto soslu bruschetta için videolu tarifi ve malzemeleri...

MALZEMELER:

2-3 dilim ekmek
1 adet közlenmiş kırmızı biber
10-15 adet kiraz domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz parmesan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Pesto sos için:

1 paket taze fesleğen
Yarım su bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı toz parmesan
3 yemek kaşığı çam fıstığı
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz

HAZIRLANMASI

Pesto sos için mutfak robotu içerisine tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
Ekmekleri tost makinesinde veya tavada kızartın.
Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyip köz biberleri ilave edin. 1-2 dakika kavurup domatesleri ekleyin. Bir tutam tuz ilave edip kavurun.
Ayrı bir tavada dolmalık fıstıkları renk alana kadar kavurun.
Kızarttığınız ekmeklerin üzerine tereyağı sürüp hazırladığınız domatesli sosu yayın.
Üzerini pesto sos, toz parmesan ve dolmalık fıstıklarla süsleyip servis edin.

Afiyet olsun!

GÜNCELLEME08.06.2026 - 09:41