Islak kek
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Sos için:
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket çikolata
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri güzelce çırpın
Sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın
Hazırladığınız harcı yağlanmış fırın kabına dökün
Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında 30 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin
Ayrı bir sos tenceresinde, çikolata hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırarak pişirin
Sos kaynamaya başladıktan sonra çikolatayı ekleyip ocağın altını kapatın
Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine çatal veya bıçak yardımıyla delikler açıp hazırladığınız sosu üzerine dökün ve keki soğumaya bırakın
Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Aygül Aydın
Erdal Fernergiz








