Glutensiz tost ekmeği

MALZEMELER:

450 gram Schar Mix B Bread un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta

HAZIRLANIŞI:

Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin.
Glutensiz un, tuz, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyip 5 dakika yoğurun.
Ekmek kalıbına pişirme kağıdı yerleştirin.
Hamuru kalıba döküp 40 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamurun üzerini hafifçe ıslattığınız bir kaşık yardımıyla düzeltin.
Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
Fırına ısıya dayanaklı bir kap içerisinde su yerleştirin.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Ekmeği fırına yerleştirip 40 dakika pişirin.
Süre sonunda fırından çıkarıp bir saat oda sıcaklığında dinlendirin.
Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!