Glutensiz pişi

MALZEMELER:

2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket kuru maya
5 su bardağı Schar Mix B Bread un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Bir kaba ılık su, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. 10 dakika bekletin.
Dinlenen karışıma unun yarısını ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kalan unu da ekleyip kıvamlı bir hamur olana kadar karıştırın.
Hamuru 5-10 dakika kadar yoğurduktan sonra üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp hamuru açın.
Bardak yardımı ile şekil verip 10 dakika daha mayalandırın. Süre sonunda ortalarına yuvarlak bir aparat yardımıyla delikler açın.
Geniş ve derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Pişileri ekleyip iki yüzeyleri de kızarana kadar pişirin.
Kağıt havlu serili bir tabağa koyup fazla yağını alın.
Servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!