Erdal Fernergiz
Sinem Vural
Ömür GEDİK
LEZİZZ VİDEOLARI
Glutensiz pancake
Kahvaltıların en sevilen lezzeti pancake'i glutensiz beslenenler de ağız tadıyla yiyebilsinler diye özel bir tarif hazırladık. Dilediğiniz malzemelerle lezzetlendirebileceğiniz bu pancake'ler vazgeçilmeziniz olacak. Afiyet olsun...
MALZEMELER:
1 su bardağı glutensiz un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
Un, kabartma tozu, şeker, tuzu bir kapta karıştırın.
Ayrı bir kapta süt, yumurta ve yağı çırpın.
Sıvıları unlu karışıma ekleyin, pürüzsüz ama çok da fazla çırpılmamış bir hamur elde edin. (Biraz yoğun kıvamlı olacak.)
Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın, orta ateşte ısınmasını bekleyin.
Hamurdan küçük kepçeler akıp tavaya dökün, yüzeyinde kabarcıklar çıkınca çevirin.
Üzerine bal, meyve, çikolata sosu veya fıstık ezmesiyle servis edin.
Püf noktası: Hamuru çok karıştırmayın, yoksa sert olur. Tavayı fazla kızdırırsanız dışı yanar içi pişmez.
GÜNCELLENME
