Vesime Itır Demir
Prof. Dr. Banu Coşar
Erdal Fernergiz
LEZİZZ VİDEOLARI
Glutensiz bruschetta
Sofrasında leziz bir başlangıç arayanlar ve glutensiz beslenenler için domatesli bruschetta, kızarmış ekmek üzerindeki taze sebzelerle her ısırıkta damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Sarımsak ve zeytinyağının tadıyla zenginleşen bu tarif, mozzarella peyniriyle birleşince her lokmada iştah açan bir lezzete dönüşüyor. İşte, videolu anlatımıyla glutensiz bruschetta tarifi ve malzemeleri...
GLUTENSİZ BRUSCHETTA (İTALYAN USULÜ)
4 dilim Schär Pane Casereccio veya Schär Panelli Ekmek
10-12 adet kiraz domates
1 adet kuru soğan
Taze fesleğen
Mozzarella peyniri
1 diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Ekmekleri az yağda tavada veya fırında biraz kızarana kadar pişirin.
Soğan, sarımsak ve domatesleri de az yağda yumuşayana kadar çevirin. Dilerseniz çiğ de servis edebilirsiniz.
Üzerine baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra ekmeklerin üzerine eşit miktarda paylaştırıp servis edin.
Afiyet olsun!
GÜNCELLENME
