Çıkış YapLEZİZZ VİDEOLARI
Çoban kavurma
Geleneksel mutfağımızın en sevilen et yemeklerinden çoban kavurma, lokum gibi pişen etlerin taze sebzelerle buluştuğu doyurucu bir lezzet sunuyor. Soğan, biber ve domates etin kendi suyuyla ağır ağır pişerek, baharatların verdiği tatla sofralarda ziyafet havası estiriyor. Hazırlaması pratik ve lezzetiyle çok sevilen bu nefis yemek, yanına çok yakışan tereyağlı bir pilavla servis edildiğinde mutfaklarda vazgeçilmez sunumlarından biri oluyor. İşte, çoban kavurma için videolu tarifi ve malzemeleri...
MALZEMELER:
1 kilogram dana kuşbaşı eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 adet sivri biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI:
Geniş bir tavayı ısıtıp kuşbaşı etleri ekleyin.
Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Zeytinyağını ekleyip soğanları ilave edin ve kavurun.
Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
GÜNCELLENME
