Savaş ÖZBEY
Cihan ŞENSÖZLÜ
Orkun Ün
LEZİZZ VİDEOLARI
Çıtır kabak
Çıtır kızartmalar denince aklımıza genellikle ilk patates geliyor ancak diğer sebzelerle yapılan kızartmalarda da benzer şekilde keyifli bir lezzet elde etmek mümkün. Bu tarifimizde kabağı çıtır çıtır kızarttık, hem de glutensiz ürünler kullandık. Sizin de mutlaka denemeniz gereken tarifimiz aşağıda. Afiyet olsun...
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı Schar Mix B Bread un
2 yemek kaşığı Schar Grissini’den yaptığınız galeta unu
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Zeytinyağı
Yapılışı:
Kabakları ince uzun çubuklar (patates kızartması gibi) ya da yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
Bir kasede yumurtayı çırpın.
Başka bir kasede unları, parmesanı, baharatları karıştırın.
Kabakları önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayıp kızartma tavasında güzece kızartın.
Kızardıktan sonra önce yağını çekmesi için peçete serili tabağa, daha sonra servis tabağına alıp süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.
GÜNCELLENME
