Çıkış Yap
Lazanya tarifi (Videolu)Lazanya tarifi (Videolu)
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Lazanya tarifi (Videolu) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
O bir efsane... O makarnanın belki de en lezzetli ve en ihtişamlı hali... Evet, lazanyadan bahsediyoruz. Kat kat dizilmiş makarnaların arasındaki nefis kıymalı harç ve beşamel sosla tadına doyum olmayan lazanyayı bir de Lezizz tarifimizle deneyin. Beğenme garantili tam kıvamında lazanya için malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 paket lazanya
- 500 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 5 adet domates
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Beşamel sos için:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 1,5-2 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır
- Kıymalı harcın hazırlanmasıGeniş bir tavaya yağı ekleyip soğanı kavurmaya başlayın. Biraz kavurduktan sonra kıymayı ekleyin. Rendelenmiş havuçları da ilave edip karıştırın. Kıyma kavrulduktan sonra sarımsak ve domatesleri ekleyin. 5 dakika daha soteleyin. Üzerine salça, tuz ve karabiberi ekleyin. Daha sonra suyunu ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakın.
- Beşamel sosun hazırlanmasıUygun bir tencereyi ocağa alın. Tereyağını tencerede erittikten sonra unu ilave edin ve kavurun. Üzerine sütü ekleyip topaklanmaması için karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin, kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
- Birleştirme aşamasıBir fırın kabına önce biraz iç harçtan yayın. Üzerine bir kaşık beşamel sos gezdirin ve lazanyaları dizin. (Lazanyaların sert kalmaması için paketin üzerini kontrol edin. Haşlamanızı öneriyorsa haşlayıp kullanın.) Lazanyaların üzerine önce kıymalı harç ardından beşamel sos dökerek yayın. Üzerine tekrar lazanya yapraklarını dizin ve bu işlemi her katta yapın. En üstte lazanya üzerine kıymalı harç ve beşamel sos döküp kaşar peyniri rendesini serpiştirin.
- Pişirme aşamasıÖnceden 190 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Servis önerisiKare şekilde dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
