Çıkış Yap
Lazanya tarifiLazanya tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Lazanya tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
İtalyan mutfağından sofralarımıza gelen lazanya, damak tadımıza yakın olması sebebiyle çok seviliyor. Pratik şekilde hazırlanan bu lezzeti ister kıymalı, ister sebzeli harçlarla hazırlayabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarifte lazanya hamurunu haşlamaya gerek kalmadan kullanabilirsiniz. İşte, lazanya tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Kıymalı sosu için:
- Bir paket lazanya
- 350 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
Üzeri için:
- 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Nasıl Yapılır
- Sebzelerin hazırlanmasıSoğanı küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ezip doğrayın.
- Kıymalı sosun hazırlanmasıGeniş bir tavaya zeytinyağını alın. Soğanı ekleyin ve kavurmaya başlayın. Ardından kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Sarımsağı ve salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz, karabiber ve sıcak suyu ilave edin. Orta ateşte 6-7 dakika kadar pişirin.
- Beşamel sosun yapılış aşamasıTereyağını bir tencerede eritin. Unu ilave edin. Orta ateşte kavurun. Üzerine azar azar süt ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
- Lazanyanın birleştirilmesiIsıya dayanıklı fırın kabının içine zeytinyağı sürün. Bir sıra lazanya dizin. Üzerine sırayla kıymalı harç ve beşamel sos ekleyin. Bu sırayı malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
- Pişirme aşamasıEn üst kata beşamel sos ve kaşar peyniri rendesi ekleyin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Servis önerisiİsteğe bağlı olarak üzerine fesleğen yaprağı koyup dilimleyerek sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun!
Kapat
