search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerKuzukulağı çorbası tarifi
#kuzukulağı otu#Giresun#yöresel lezzet#çorba

Kuzukulağı çorbası tarifi

Hemen her bölgede kendiliğinden doğada yetişen, kuzukulağı otunun çorbasını çok seveceksiniz. Avrupa’da da tüketilen bu otun salatası, böreği, yemeği gibi birçok çeşidi yapılabilir. Peki kuzukulağı çorbası nasıl yapılır? Yemyeşil rengiyle tam bir sağlık deposu kuzukulağı çorbası hem doyurucu hem de çok lezzetli. Ülkemizin zengin mutfaklarından Giresun mutfağının sevilen lezzeti kuzukulağı çorbası tarifi sizlerle…

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Kuzukulağı çorbası tarifi
Kuzukulağı çorbası tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 500 gram kuzukulağı otu
  • Yarım su bardağı mısır yarması
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Su
Nasıl Yapılır
  1. Kuzukulağı Otunun Hazırlanması
    Kuzukulağı otunu iyice yıkayın ve süzün. Daha sonra otu ince ince doğrayın.
  2. Diğer Malzemelerin Hazırlanması
    Fasulye ve mısır yarmasını haşlayın.
  3. Çorbanın Yapımı
    Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Hazırladığınız kuzukulağı otunu tencereye ekleyin. Haşlanmış fasulye ve mısırı da ilave edin.
  4. Soğanların Kavrulması
    Soğanları soyun, ince ince doğrayın. Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanları çorba tenceresine ekleyin.
  5. Çorbanın Pişirilmesi
    Tuzunu ekledikten sonra çorbayı kaynayana kadar pişirin.
  6. Servis ve Sunum
    Çorbayı sıcak şekilde servis edin.
  7. Afiyet Olsun! 🍲
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ378 kcal
ŞEKER2 g
YAĞ31 g
PROTEİN21 g