Kuşkonmaz ve limonlu somon ruloları tarifi

Nasıl Yapılır

1. Kuşkonmazları Hazırlayın:
   Kuşkonmazları dikkatle soyun ve en uçtaki en ince yerini kesin. Yapışmaz bir tavada bir parça tereyağı ve bir çorba kaşığı sıvı yağı ısıtın. Kuşkonmazları ekleyip hafif ateşte 4-5 dakika pişirin. Sebze suyu ya da sıcak su ve tuz ile karabiber ekleyin. Kuşkonmazlar hafif diri kalacak şekilde yumuşayınca ocaktan alın.
2. Somonu Hazırlayın:
   Somonu yatay ve çok kalın olmayan dikdörtgen şeritler halinde kesin. Fırın kağıdına somon parçalarını uzun bir şerit olacak şekilde, uçları birbirinin üzerine hafifçe gelecek şekilde yerleştirin. Üzerlerine tuz, biber, limon kabuğu rendesi ve kekik serpin. Kuşkonmazları somonun en ucuna koyup rulo haline getirin ve kağıdı kullanarak şeklini koruyun.
3. Pişirme ve Servis:
   Yaklaşık 7 dakika haşlayın, ardından 3 dakika soğumaya bırakın. Kağıdı çıkarıp kalın dilimler halinde kesin. Üzerine sos gezdirilmiş taze marulla servis edin.
4. Afiyet Olsun! 🍽️