Çıkış Yap
Krep nasıl yapılır? Krep için püf noktaları ve videolu krep tarifiKrep nasıl yapılır? Krep için püf noktaları ve videolu krep tarifi
Tarifi Değerlendir
Krep nasıl yapılır? Krep için püf noktaları ve videolu krep tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Krep, hem tatlı hem de tuzlu malzemelerle enfes bir uyum yakalayan ve incecik hamuruyla kahvaltı sofralarına çok yakışan eşlikçilerden biridir. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, doğru kıvamda hazırlanan hamuruyla her sofrada iştah açıcı bir lezzet sunar. Mutfakta hızlı ve yaratıcı çözümler arayanlar için yumuşacık krep, peynir, zeytin gibi klasiklerin yanı sıra meyve ve çikolatayla da harika bir uyum yakalayarak sofralara çeşitlilik katar. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız krep için videolu tarifi ve püf noktaları...
PÜF NOKTALARI
- Krep hamurunun pürüzsüz olması için un eleyerek ilave edin ve topaklanma kalmayana kadar çırpın.
- Hamuru hazırladıktan sonra vaktiniz varsa buzdolabında 10-15 dakika dinlendirmek daha iyi bir kıvam sağlar.
- Tavanızı her krep için yağlamak yerine sadece ilk krepte peçete yardımıyla hafifçe yağlamanız yeterli olur.
- Krep hamurunu tavaya dökerken tavanın çok kızgın olmamasına dikkat edin.
- İncecik krepler elde etmek için hamuru tavanın ortasına döküp hızlıca tencereyi eğerek her yere eşit yayın.
- Kreplerin kenarları tavadan hafifçe ayrılmaya başladığında diğer yüzünü çevirme vaktinin geldiğini anlayabilirsiniz.
TAM ÖLÇÜLÜ KREP TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
Servis için:
- Süzme peynir ve domates
Hamurun hazırlanması
Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırın. Daha sonra unu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam için hamuru süzgeçten geçirebilirsiniz.
Pişirme aşaması
Krep tavanızı peçete yardımıyla hafifçe yağlayın. Hamurdan bir kepçe alıp tavanın ortasından etrafına doğru yayarak dökün. Krepleri arkalı önlü pişirin.
Servis aşaması
Pişen kreplerin arasına süzme peynir ve domates koyarak servis edin. Tercihe bağlı olarak tatlı şekilde de sunabilirsiniz. Muz, çilek ve çikolata sosu çok yakışacaktır. Afiyet olsun!
