Çıkış Yap
Kremalı levrek fileto tarifiKremalı levrek fileto tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Kremalı levrek fileto tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Kremalı levrek, denizden gelen taze balık lezzetinin kremanın yoğun tadıyla hazırlandığı enfes ve pratik tariflerden biridir. Hazırlaması dakikalar süren bu tarif, az malzemeyle lezzetli ve doyurucu bir yemek isteyenler için oldukça ideal bir seçenek sunar. Limon kabuğunun ferahlığı ve kapari dokunuşu, her lokmada taze bir tat verir. Bu enfes yemek, balıkların kurumasını önleyen doğru pişirme tekniğiyle pişirilip kısa sürede masanın favorisi haline gelir. İşte, dakikalar içinde hazırlayacağınız kremalı levrek fileto tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
OrtaMalzemeler
- 2 adet levrek filetosu
- 200 mililitre sıvı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı kapari
Nasıl Yapılır
- Levreklerin mühürlenmesiLevrek filetolarını çok küçültmeden orta boy parçalar halinde kesin. Tavayı ısıtıp zeytinyağını ekleyin ve balıkları tavaya alın. Balıkların her iki tarafını yaklaşık 2 dakika kadar mühürleyip tavadan çıkarın.
- Sosunun hazırlanmasıAynı tavanın içerisine tereyağını ekleyip eritin ve üzerine kremayı boşaltın. Rendelenmiş limon kabuklarını ve kapariyi sosa ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika kaynatın. Mühürlediğiniz balıkları tekrar sosun içine bırakın. Üzerine tuz ve baharatları serpiştirin. Sosla birlikte yaklaşık 7-8 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Servis aşamasıServis tabağına aldığınız balıkların üzerine isteğe göre karabiber ve taze fesleğen yaprakları ekleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
