search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerKore usulü peynirli çıtır tavuk tarifi
#kore usulü peynirli çıtır tavuk#kore usulü peynirli çıtır tavuk tarifi#kore usulü peynirli çıtır tavuk malzemeleri#kore usulü peynirli çıtır tavuk nasıl yapılır?
Kore usulü peynirli çıtır tavuk tarifi

Kore usulü peynirli çıtır tavuk tarifi

5
Değerlendir

Kore usulü çıtır tavuk, iştah açan görüntüsü ve lezzetiyle sofranıza geliyor. İçi sulu pişen ve dışı ise çıtır kalan kızarmış tavuklar, sıcak servis edildiğinde lezzetine doyum olmuyor. Dışarıda satılan hazır kızartmaları aratmayan bu doyurucu tarif, büyük küçük herkes tarafından severek tüketiliyor. İşte, tam ölçülü Kore usulü peynirli çıtır tavuk tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Kore usulü peynirli çıtır tavuk tarifi
Kore usulü peynirli çıtır tavuk tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 500 gram kemiksiz tavuk pirzola
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı sirke

Kaplama sosu için:

  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1.5 su bardağı su

Kaplamak için:

  • 1 su bardağı un

Kızartmak için:

  • 2 su bardağı ayçiçeği yağı

Peynirli harcı için:

  • 5 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Nasıl Yapılır
  1. Tavukların hazırlanması
    Tavuk pirzolaları irice doğrayıp bir kaba alın. Üzerlerine sarımsakları rendeleyin. Tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyip elinizle masaj yaparak karıştırın. Streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  2. Kaplama aşaması
    Geniş bir kapta un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz, sarımsak tozu ve suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tavukları harca batırın. Bir tepsiye kaplama için 1 su bardağı unu serpip harca buladığınız tavukları birbirine yapışmayacak şekilde dizin. Tepsiyi sallayarak tavukların her tarafını unla kaplayın.
  3. Kızartma aşaması
    Derin bir tavada ayçiçeği yağını yüksek ateşte ısıtın. Ocağın altını kısıp tavukları ekleyin. Ardından tavukları çevirerek renk alana kadar yaklaşık 10 dakika kızartıp kağıt havlu serili bir tabağa alın.
  4. Peynirli harcın eklenmesi
    Parmesan peyniri, sarımsak tozu ve karabiberi bir kaseye alıp karıştırın. Kızaran tavukları peynir karışımına bulayın.
  5. Servis aşaması
    Servis tabağına alıp kalan peynir karışımını üzerlerine serpiştirin. İsteğe göre kekik serpip dilediğiniz soslarla servis edin.
  6. Afiyet olsun!
Kapat