Kolay açma tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hamuru oluşturma aşaması
   Ilık suyu, sütü, kuru mayayı ve toz şekeri bir kabın içinde karıştırın. Karışıma sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Tuzu da ekleyin. Unu azar azar ilave ederek hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 30 dakika mayalanmaya bırakın.
2. Bezelerin yapılış aşaması
   Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler ayırın. Bezeleri tezgah üzerinde rulo şeklinde hazırlayın. İki ruloyu birbirine sarıp uç kısımlarını birleştirerek döndürün. Bu işlemi tüm bezeler için tekrarlayın.
3. Hamuru mayalama ve pişirme aşaması
   Hazırladığınız ruloları fırın tepsisine alın ve 15 dakika daha mayalanmalarına izin verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz susam serpin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
4. Servis önerisi
   Oda sıcaklığında 15 dakika bekletip servis edin.
5. Afiyet olsun!