Çıkış Yap
Köfteli patates dizmesi tarifiKöfteli patates dizmesi tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Köfteli patates dizmesi tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Fırın yemeklerinin en lezzetli seçeneklerinden biri olan köfteli patates dizmesi, sunumu ve tadıyla sofralarınıza enfes bir seçenek oluyor. Leziz köftelerin patates dilimleriyle tepsiye dizilmesi ile hazırlanan bu nefis tarif, aralarına eklenen halka domatesler ile ekşilik kazanıyor. Hazırlık aşaması keyifli olurken, ani gelen misafirler için hazırlanan sofralara pratik bir fikir oluyor. İşte, köfteli patates dizmesi tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Köftesi için:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
Sebzeleri için:
- 2 adet domates
- 6 adet yeşil biber
- 3 adet patates
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
Nasıl Yapılır
- Köftenin hazırlanmasıGeniş bir kabın içerisine kıymayı alın. Soğanı ve sarımsakları rendeleyerek üzerlerine ilave edin. Maydanozu ince ince kıyıp ekleyin. Galeta unu, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp hafifçe bastırın.
- Sebzelerin hazırlanmasıPatatesleri soyup orta kalınlıkta yuvarlak şekilde doğrayın. Domatesleri halka şeklinde doğrayın. Biberlerin sap kısımlarını kesin.
- Birleştirme aşamasıBir tepsiye sırayla patates, köfte ve domatesleri dizin. Ortalarına biberleri yerleştirin. Sosu için salçaları, zeytinyağı, tuz, karabiber ve sıcak suyu bir kasede pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Köfte ve sebzelerin üzerlerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkarıp oda sıcaklığında 5-6 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
