Köfte baharatı nasıl yapılır? Köfte baharatı tarifi

Köfte baharatı karışımını satın almak yerine evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Sadece köftelerde değil, tüm sebze ve et yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Bu karışımı bir kez hazırlayıp cam kavanozlarda uzun süre muhafaza edebilir, köfte tariflerinde kullanacağınız her baharata ilave olarak ekleyebilirsiniz. İşte, köfte baharatı malzemeleri...

Evde kolayca hazırlanan bu nefis baharat karışımıyla yemeklerin lezzetini artırabilirsiniz. Köfte baharatını sadece köfte yaparken değil, tüm sebze ve et yemeklerinde kullanabilirsiniz.

Anne köftesi nasıl yapılır? Anne köftesi tarifi ve püf noktaları

Haberi görüntüle

KÖFTE BAHARATI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER:

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1,5 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu

YAPILIŞI:

• Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp karıştırın.
• Karışımı cam bir kavanoza alın ve serin bir yerde saklayın.

PÜF NOKTALARI:

• Köfte hazırlarken her 500 gram kıyma için, 1 tatlı kaşığı baharat karışımı ekleyin.
• Baharat karışımını hazırlarken kaşıkları kuru tutun, nem baharatların bozulmasına neden olur.
• Acı oranını artırmak isterseniz pul biber miktarını artırabilirsiniz.
• Karışımı cam kavanozda saklayın ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.

Üç nefis köfte tarifi: İnegöl, Sivas ve Akçaabat köfteleri nasıl yapılır?

Haberi görüntüle