search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerKıymalı penne makarna tarifi
#kıymalı penne makarna#kıymalı penne makarna tarifi#kıymalı penne makarna nasıl yapılır?#kıymalı penne makarna malzemeleri
Kıymalı penne makarna tarifi

Kıymalı penne makarna tarifi

5
Değerlendir

İtalyan mutfağının en sevilen çeşitlerinden biri olan penne makarna, acı biber ve domatesle hazırlanan kıymalı sosuyla doyurucu ve iştah açıcı bir öğün sunuyor. Hazırlaması pratik olan bu tarif, taze sarımsak ve baharatların kattığı nefis lezzet sayesinde akşam yemeklerini hem hızlı hem de pratik bir hale getiriyor. Üzerine eklenen taze peynir rendesiyle iştah açıcı bir görünüme kavuşan bu makarna, her lokmada hissedilen dengeli acısıyla damaklarda enfes bir tat bırakıyor. İşte, kıymalı penne makarna tarifi ve malzemeleri...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Kıymalı penne makarna tarifi
Kıymalı penne makarna tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 1 paket penne makarna

Makarnayı haşlamak için:

  • 7 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

  • 150 gram kıyma
  • 4 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3 adet kırmızı acı biber
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • Dilediğiniz taze peynir çeşidi
Nasıl Yapılır
  1. Hazırlık aşaması
    Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Kırmızı acı biberleri ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  2. Makarnanın haşlanması
    Derin bir tencerede suyu kaynatın ve tuzu ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve damak tadınıza göre 10-12 dakika haşlayın. Pişirme suyundan 2-3 yemek kaşığı ayırarak makarnayı süzün.
  3. Sosunun hazırlanması
    Yapışmaz tabanlı geniş bir tavayı ısıtın. Kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsağı, domatesleri, acı biberi, tuzu, karabiberi ve sıcak suyu ilave edip karıştırın. Kıvam alana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  4. Birleştirme aşaması
    Haşladığınız makarnayı tavadaki sosun içine aktarın. Ayırdığınız makarnanın suyundan ilave edip karıştırın. 2 dakika sosla pişirip ocaktan alın.
  5. Servis aşaması
    Makarnayı servis tabağına alıp üzerine damak tadınıza göre dilediğiniz peyniri rendeleyin. İsteğe göre taze yeşillik filizleriyle süsleyerek servis edin.
  6. Afiyet olsun!
Kapat