Kıymalı lazanya tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hazırlık
   Soğanları ve domatesleri kabuklarını soyun, yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyun, yıkayın ve rendeleyin. Biberleri yıkayıp, orta kalınlıkta doğrayın. Havucun kabuğunu kazıyın, yıkayın ve rendeleyin.
2. Harcın Hazırlanması
   Bir pişirme tenceresine yağı alın, üzerine soğan ve kıymayı ilave edin, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Ardından biberleri, havucu ve sarımsağı ekleyin. Bu şekilde 3 dakika kadar kavurun. Üzerine domatesi ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Baharatları, pesto sosunu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.
3. Lazanya Montajı
   Lazanyaları makarna haşlar gibi haşlayın ve kevgir yardımıyla suyun içinden süzerek alın. Yağladığınız fırın kabına hazırladığınız beşamel sostan bir kepçe yayın. Üzerine bir sıra haşlanmış lazanya yerleştirin. Üzerine kıymalı harçtan yayın, ardından beşamel sos ekleyin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üste beşamel sos ve kaşar peyniri serpin.
4. Pişirme
   Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika veya üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
5. Afiyet Olsun! 🍽️