Yapımı için malzemeler

Kızartmak için;

Kıtırlı çıtırlı piliç tarifi Nasıl yapılır?

Tavuk etini ince şeritler halinde kesin.

Bademi ufalayın, gayeta unu ve maydanozla karıştırın.

Un,tuz ve karabiberi ilave ederek geniş bir politen torbaya koyun, iyice çalkalayın.

Ardından tavuk şeritleri çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta ununa iyice bulayın.

Bu şekilde buzdolabında 15- 20 dakika kadar bekletin.

Daha sonra tavuk şeritlerini kızgın yağın içine atın 3- 4 dakika, tavuklar sarımsı bir renk alana kadar kızartın.

Tavuklar piştikten sonra tavadan alın ve havlu kağıt üzerine koyun.