Kestaneli ve beyaz çikolatalı sufle tarifi

Nasıl Yapılır

1. Sütü Isıtma
   Sütü küçük bir tencerede ısıtın.
2. Sıcak Sütün Eklenmesi
   Isınmış sütü yavaşça yumurtalı karışıma ekleyin ve hızlı hareketlerle karıştırın.
3. Karışımın Pişirilmesi
   Karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin.
4. Beyaz Çikolata ve Kestane Püresinin Eklenmesi
   Kaseyi tencereden alın. Beyaz çikolatayı ve tereyağını ekleyip eritin. Sonrasında kestane püresini ekleyip iyice karıştırın.
5. Yumurta Akı Köpürtme
   Yumurta akını 25 gram şekerle köpük gibi olana kadar mikserle çırpın.
6. Karışımların Birleştirilmesi
   Köpürtülmüş yumurta akını kestaneli karışıma ekleyerek yavaşça karıştırın. Sufle kaplarını yağlayın.
7. Sufle Hazırlama ve Pişirme
   Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın. İçlerine şeker serpin, ardından sufle harcını kaplara bölüştürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin.
8. Servise Hazır
   Sıcak olarak servis edin ve hemen afiyetle yiyin! 🍮