Çıkış Yap
Keşkül tarifiKeşkül tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Keşkül tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Keşkül, geleneksel sütlü tatlılarımızın en sevilenleri arasında yer alıyor. Bademin lezzeti ve tam kıvamında hazırlanan muhallebisi ile tatlı krizlerine enfes bir çözüm sunuyor. Hem hafifliğiyle mideyi yormayan hem de sunumuyla göz dolduran bu nefis tatlı, az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik tatlılar arasında yer alıyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız tam ölçülü keşkül tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2.5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı toz badem
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı su
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı badem
- İsteğe göre taze yenilebilir çiçek
Nasıl Yapılır
- Muhallebinin hazırlanmasıBir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, toz badem ve vanilini alıp çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte ocağa alın. Süt ısındığında küçük bir kasede nişastayı 3 yemek kaşığı suyla açıp karışıma ilave edin. Kıvam alana kadar 7-8 dakika kaynatın.
- Dinlendirme aşamasıHazırladığınız keşkülü sıcakken servis kaselerine paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp 2-3 saat soğutun.
- Servis aşamasıBademleri ve Antep fıstıklarını irice doğrayın. Keşküller soğuduktan sonra üzerlerine ekleyip isteğe göre yenilebilir çiçeklerle süsleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
