Çıkış Yap
Kayısı reçeli tarifiKayısı reçeli tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Kayısı reçeli tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Yaz mevsiminin en lezzetli meyvelerinden taze kayısı, sabah kahvaltılarınızı tatlandıracak nefis bir reçel tarifiyle sofranıza geliyor. Sadece kayısı, şeker ve limon suyuyla hazırlanan bu geleneksel lezzet, meyvelerin kendi suyunu salmasıyla enfes bir lezzete ulaşıyor. Şekerle tencerede bir gece bekletilen kayısıların ağır ağır kaynayarak kıvam almasıyla lezzetine doyum olmuyor. İşte, pratik bir şekilde hazırlayacağınız kayısı reçeli tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 kilogram taze kayısı
- 1 kilogram toz şeker
- Yarım adet limon suyu
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıKayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye bir kat kayısı ve bir kat şeker olacak şekilde katmanlar halinde yayın. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
- Pişirme aşamasıErtesi gün orta ateşte ocağa alıp kaynamaya bırakın. Şekerler eriyip reçel kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri bir kevgir yardımıyla toplayın. Ocağın altını kısıp 35-40 dakika kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatın. Son 10 dakikasında limon suyunu ilave edip karıştırın.
- Servis aşamasıİlk sıcaklığı çıktıktan sonra kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatarak ters çevirin. Soğuduktan sonra kaseye alarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
