Yapımı için malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
2 adet közlenmiş kırmızı biber
5-6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Yarım demet dereotu
Yarım demek maydanoz
Zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz

Kavrulmuş arpa şehriye salatası tarifi Nasıl yapılır?

Tel şehriyeyi, orta ateşte renk alana kadar kavurun.

Üzerine tuz ve 1,5 su bardağı su ekleyip pişirin.

Piştikten sonra soğuması için kenara alın.

Közlenmiş kırmızı biberleri ve kornişon turşuları küçük küpler halinde doğrayın.

Havucu da rendeleyin.

Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.

Tüm hazırladığınız malzemeleri geniş bir kaseye alın.

En son üzerine tuz, zeytinyağı ve limon suyu ilave edip güzelce karıştırın.

Afiyet olsun...