Çıkış Yap
Karpuzlu granita tarifiKarpuzlu granita tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Karpuzlu granita tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
İtalyan mutfağından granita, meyve suyu, şeker ve suyla hazırlanan ferahlatıcı bir tatlı olarak yaz aylarında çok seviliyor. Karpuzlu granita, buz gibi kıvamı ve doğal lezzetiyle sıcak havalarda sofralara serinletici bir dokunuş katıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hafif tatlı arayanlar için nefis bir seçenek oluyor. İşte, karpuzlu granita tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 4 dilim karpuz
- Yarım çay bardağı toz şeker
Nasıl Yapılır
- Karpuzun hazırlanmasıKarpuzların çekirdeklerini ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Geniş bir kaseye alıp el blenderi yardımıyla püre haline getirin. Geniş bir kabın üzerine süzgeç yerleştirin. Karpuz püresini süzgeçten geçirin. Süzgeç üzerinde kalan posasını spatula yardımıyla ezerek kaba akıtın.
- Pişirme aşamasıElde edeceğiniz karpuz suyunun yarısını küçük bir tencereye alın. Üzerine şekeri ilave edip tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp kalan karpuz suyunu üzerine ekleyip karıştırın.
- Dondurma aşamasıKarışımı geniş bir kaba döküp üzeri açık şekilde buzluğa yerleştirin. 2 saat sonra kabı buzluktan alıp çatal yardımıyla kenarlardaki donmuş parçaları orta kısımlara doğru alarak karıştırın. Tekrar buzluğa alıp birer saat aralıklarla aynı işlemi üç kere tekrarlayın.
- Servis aşamasıKristalleşen karpuzları cam bardaklara alıp soğuk soğuk servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
