Çıkış Yap
Karnabahar graten tarifi (Videolu)Karnabahar graten tarifi (Videolu)
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Karnabahar graten tarifi (Videolu) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Kış aylarının en besleyici sebzelerinden biri olan karnabahar, fırında beşamel sosla birleştiğinde tadına doyum olmuyor. Sebze sevmeyenlerin bile favorisi haline gelen bu tarif, görüntüsüyle ve lezzetiyle sofralara çok yakışıyor. Graten pişirme yöntemiyle karnabaharın hafif tadı, peynir ve leziz sosun kıvamıyla yoğunlaşıyor. İşte, videolu anlatımıyla karnabahar graten tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 kilogram karnabahar
Beşamel sos için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Nasıl Yapılır
- Karnabaharın haşlanmasıKarnabaharı bir tutam tuz ile 10 dakika kadar sıcak suda haşlayın.
- Beşamel sosun hazırlanmasıBeşamel sos için tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Sürekli karıştırarak üzerine sütü ekleyin ve koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyin, kıvam aldıktan sonra altını kapatın.
- Pişirme aşamasıPişirdiğiniz karnabaharın suyunu süzüp geniş bir fırın kabına alın. Beşamel sosu karnabaharların üzerine gezdirin. Üzerine kaşar peynirini yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
