NSosyalFacebookEpostaTwitterLinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
Orta
Malzemeler
1 adet orta boy soğan
Zeytinyağı
2 adet kesme şeker
250 gram yağsız dana kıyma
1 orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı haşlanmış mısır
Tuz
Karabiber
6 milföy hamuru
Nasıl Yapılır
Soğan ve Kıyma Karışımı Hazırlığı
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağıyla tavada kavurun. Lezzet eklemek için kesme şekerleri tavaya ekleyin. Karamelize olan soğanların ardından yağsız dana kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
Hazırlanan İç Harcın Tamamlanması
Malzemeler iyice piştikten sonra iç harcınız hazır olacaktır.
Milföy Hamurunun Hazırlanması ve Pişirilmesi
Tezgaha hafif un serpin. Milföy hamurlarını unlu bölgede açın. Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve dört köşesinden hamuru kapatarak börek şekli verin. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek veya zeytinyağı sürerek yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kızartın.