Karamelize soğanlı tavada tost tarifi

Nasıl Yapılır

1. Karamelize soğanın hazırlanması
   Soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayarak hazırlayın. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyip tavayı iyice ısıttıktan sonra soğanları ilave edin ve karıştırın. 4-5 dakika sonra tuz ve karabiberi de ilave edin. Soğanlar koyu bir renk alana kadar orta ateşte kavurun. Karamelize olan soğanları tostların içine paylaştırmak üzere bir kenara alın.
2. Tostun pişirilmesi
   Yapışmaz tabanlı bir tavayı ısıtıp 2 dilim tost ekmeğini tavaya dizerek hafifçe ısınmalarını bekleyin. Ocağın altın en kısığa getirip ekmekler ısınmaya başladığında her birinin üzerin kaşar peynirlerini ve karamelize soğanları eşit şekilde paylaştırın. Peynirler hafifçe erimeye başladığında ise diğer ekmek dilimlerini üzerlerine kapatın. Tostları bir spatula yardımıyla ters çevirin ve tavaya tereyağı ekleyerek ekmekleri kızartın. Kullandığınız tavadan bir boy küçük bir tava veya tencereyi ısıtıp tostların üzerine hafifçe bastırıp kaldırın. Tostları son bir kez daha çevirip her iki yüzünün de kızardığından emin olduktan sonra ocaktan alın.
3. Servis aşaması
   Hazırladığınız sıcak tostları servis tahtasına aktarın. Ekmekleri ortadan çapraz bir şekilde keserek üçgen dilimler haline getirin. Yanında isteğe göre çıtır patates kızartması veya patates cipsi ile bekletmeden servis edin.
4. Afiyet olsun!