Karamelize elmalı pancake tarifi

Nasıl Yapılır

1. Yumurta ve Süt Karışımı:
   Yumurta ve sütü bir karıştırma kabında mikserle çırpın. Ayrı bir kapta toz şeker, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Sonra yumurtalı sütü unlu karışıma ekleyip homojen bir şekilde çırpın.
2. Pancake Pişirme:
   Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın. Tavaya küçük bir kepçe yardımıyla pancake harcından dökerek büyük olmayacak şekilde yayın. Her iki tarafını da kızartın. Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
3. Karamelize Elma Hazırlığı:
   Tereyağını sos tenceresinde eritin. Elmayı soyup küçük küpler halinde kesin. Elma, esmer şeker, elma suyu ve tarçınla birlikte sos tavasına ekleyin. Elmalar yumuşayıp sos kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
4. Sunum:
   Karamelize elmanın yarısını servis tabağına yerleştirin. Üzerine sırayla pancakeleri ve arasına elmalı harçtan koyarak kat kat dizin. Son olarak bal gezdirerek sıcak servis yapın.
5. Afiyet Olsun! 🥞