Kakaolu kek nasıl yapılır? Püf noktaları ve kakaolu kek için videolu tarifi

Kakaolu kek, hazırlaması en keyifli tariflerden olup yumuşacık kıvamı ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinin en lezzetli eşlikçisidir. Kekin fırından yayılan nefis kokusu tüm evi sararken, sevdikleriniz için hazırladığınız en güzel ikramlardan birine dönüşür. Hem çocukların hem yetişkinlerin hayır diyemediği bu tarif, pratikliği ile mutfakta geçirdiğiniz süreyi keyifli bir hale getirir. İşte, kakaolu kek için püf noktaları ve videolu anlatımıyla tarifi...

PÜF NOKTALARI:

• Tüm malzemelerin oda sıcaklığında kullanın.
• Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar uzunca çırpın.
• Kuru malzemeleri ekledikten sonra kekin sönmemesi için spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
• Keki önceden ısıtılmış fırına verin ve ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın.
• Kek kalıbını tereyağı ile yağladıktan sonra üzerine hafifçe un serpiştirin.
• Fırından çıkan keki kalıptan çıkarmadan önce oda sıcaklığında dinlendirin.

MALZEMELERİ:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Tereyağı (kalıbı yağlamak için)

HAZIRLANIŞI:

• Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırın.
• Tüm kuru malzemeleri elekten geçirerek ekleyin.
• Bu aşamada çok çırpmadan yavaş yavaş karıştırın
• Tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına harcı dökün.
• Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 40-45 dakika kontrollü şekilde pişirin
• Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkana kadar soğumaya bırakın.
• Servis yapacağınız tabağa ters çevirip dilediğiniz gibi süsleyin.
• Afiyet olsun!

Kıbrıs tatlısı tarifi (Videolu)

TARİFİ GÖRÜNTÜLE