NSosyalFacebookEpostaTwitterLinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
Orta
Malzemeler
1 çay bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı maya
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2.5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay bardağı süt
Nasıl Yapılır
Hamur Hazırlığı:
Hamur için şeker, maya, zeytinyağı, ılık su ve sütü bir araya getirin. Ardından yavaşça unu ekleyerek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur oluşturun. Elde ettiğiniz hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
Simit Şekillendirme:
Dinlenmiş hamurdan parçalar koparın ve uzun çubuklar haline getirin. Bu çubukları alıp bükerek halka şekli verin. Şekil verdiğiniz simitleri sıcak suya batırın ve ardından susama bulayın.
Pişirme:
Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında simitler kızarana kadar pişirin.
Servis:
Kızarmış simitleri sıcak olarak kahvaltı için hazırlayın. Yanlarında bir fincan çayla servis yapın.