Çıkış Yap
Kafes köfte tarifiKafes köfte tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Kafes köfte tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Kafes köfte tarifi tadıyla damak çatlatıyor, sunumuyla bir görsel şölen yaşatıyor. Milföy hamuruyla hazırlanan kafes köfte, adını milföylerin kafes şeklinde köfteleri sarmasından alıyor. Peki, kafes köfte nasıl yapılır? İşte kafes köfte tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2 adet dikdörtgen milföy
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 8 - 10 dal maydanoz
- 2 dal taze soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Arası için;
- 4 dilim kaşar peyniri (küp doğranmış)
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Susam
- Çörekotu
Nasıl Yapılır
- Soğanı DoğrayınSoğanı rendelemek yerine ince doğrayın. Ayrıca taze soğanı, maydanozu ve sarımsağı da ince kıyın.
- Köfte Harcını HazırlayınKöfte için gereken tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun. Daha sonra köfte harcınızı dört eşit parçaya ayırın.
- Köftelere Kaşar Peyniri EkleyinHer bir köfteye küp doğranmış kaşar peyniri ilave edin ve yuvarlak bir şekil verin.
- Köfteleri PişirinTavayı ısıtın ve hazırladığınız köfteleri tavaya koyarak her iki tarafını da mühürleyin.
- Milföyleri HazırlayınOda sıcaklığına gelmiş milföy hamurlarını uzun ince şeritler halinde kesin.
- Köfteleri Milföylerle KaplayınHer bir köftenin etrafına dört adet milföy şeridi yerleştirerek üst üste kafes şeklinde kaplayın.
- Fırında PişirinHazırladığınız köfteleri fırın kabına alın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirin.
- Afiyet Olsun! 🍴 Fırından çıkan muhteşem köftelerinizin tadını çıkarın!
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ713 kcal
ŞEKER5 g
YAĞ39 g
PROTEİN37 g
KARBONHİDRAT56 g
