Yapımı için malzemeler

300 gram ceviz içi
500 gram kadayıf
1 su bardağı fındık
3 yemek kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı kavrulmuş susam

Şerbeti için:

1 kilogram toz şeker
Yarım limon
6 su bardağı su

Üzeri için:

1 fincan sıvı yağ
250 gram tereyağı

Kadayıf sarma tarifi Nasıl yapılır?

Şurubu hazırlayın ve ılınması için bir kenara alın.

Ceviz içini ve fındığı orta irilikte dövün. Susamı kuru bir tavada bir miktar kavurun. Kavrulan susamı da robottan geçirin. 3 yemek kaşığı toz şekeri de ilave edip iç harcınızı bir kenara alın.

Kadayıfı didikleyin. Elinize bir parça kadayıf alıp, cevizli içten bolca koyun. Kadayıfı sıkıca sararak rulo yapın. Sardığınız kadayıfları, tepsiye dizin. Üzerine erittiğiniz tereyağı ve sıvı yağ karışımı her tarafına gelecek şekilde sürüp 180 derecelik fırında pişirin.

Fırından çıkardığınız tatlıyı biraz ılındıktan sonra, ılınan şerbeti her tarafına gelecek şekilde yavaş yavaş tepsiye dökün. Tatlının çıtır çıtır olması ve hamurlaşmaması için, kesinlikle üzerine bir şey örtmeyin.

Yapım aşaması oldukça keyifli bir tatlı...

Yapımı için malzemeler

Kadayıf sarma tarifi Nasıl yapılır?