Çıkış Yap
Kabak tempura tarifiKabak tempura tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Kabak tempura tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Kabak tempura, yaz kabakları ile hazırlanıp sofranıza dışı çıtır içi ise yumuşacık bir lezzet sunuyor. Evdeki malzemelerle çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu nefis atıştırmalığın lezzetine doyum olmuyor. Özel harcı sayesinde sebzeler yağ çekmeden kızarırken, kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği enfes bir lezzete dönüşüyor. İşte, çıtır kabak tempura tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 2 adet kabak
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için:
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıKabakları incecik dilimler halinde kesin. Geniş bir kabın içerisine unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tuzu alın. Çırpma teliyle yardımıyla sürekli karıştırarak maden suyunu kontrollü bir şekilde ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
- Kızartma aşamasıGeniş bir tavaya ayçiçeği yağını alıp kızdırın. Dilimlediğiniz kabakları hazırladığınız harca bulayarak kızgın yağa bırakın. Yüksek ateşte her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Ardından havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını alın.
- Servis aşamasıİsteğe göre marul yaprakları üzerinde yanında sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
