Yapımı için malzemeler

Kabak beğendi için;

Beşamel sos için;

Kabağın üzerine;

Kabak beğendili tavuk pirzola tarifi Nasıl yapılır?

Öncelikle derin bir kapta tavuk için baharatları karıştırıp pirzolaları harmanlayın.

Tavuğu tavada arkalı önlü kızartın.

Rendelenmiş kabağı, kabaklar suyunu çekene kadar tavaya biraz yağ ekleyip pişirin.

Beşamel sosu için tereyağı ve unu kavurun.

Üzerine sütü ekleyerek hızlıca kıvam alana kadar pişirin.

Son olarak tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ekledikten sonra ocağı kapatın.

Pişen kabağın üzerine beşamel sosu ve kaşar rendesini ekleyerek kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Servis tabağına önce kabak beğendiyi yerleştirin.

Üzerine tavuk pirzolaları ekleyip servis edin. Afiyet olsun...