Çıkış Yap
Izgara tavuk göğsü tarifiIzgara tavuk göğsü tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Izgara tavuk göğsü tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Izgara tavuk ve taze bahçe salatasının buluştuğu bu tarif, hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Özenle hazırlanan marine sosunda bekleyen tavuk göğsü, ızgarada yumuşak kalırken salatanın tazeliği ile dengeli bir tabak oluşturuyor. Mutfakta çok zaman harcamadan hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanıyor. Renkli sebzelerin eşlik ettiği sunumuyla sofranıza hem göze hem de damaklara hitap eden enfes bir alternatif oluyor. İşte, ızgara tavuk göğsü tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
Marine etmek için:
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım adet limonun suyu
Salatası için:
- Yarım demet kıvırcık marul
- Yarım demet kırmızı marul
- 4-5 adet kiraz domates
- 5-6 adet Çengelköy salatalık
Nasıl Yapılır
- Marine etme aşamasıGeniş bir kapta zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, sarımsak ve baharatları pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tavuk göğüslerini bu sosun içine alarak her yerini harmanlayın. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2 saat boyunca dinlendirin.
- Pişirme aşamasıDöküm tavayı veya ızgarayı ısıtın. Tavukları her bir yüzünü yaklaşık 6 ile 8 dakika arasında kontrollü bir şekilde pişirin.
- Salatanın hazırlanmasıSebzeleri yıkayıp sebze kurutucuda kurutun. Marulları elinizle kopararak geniş bir tabağa alın. Salatalıkları halka şeklinde doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Domates ve salatalıkları yeşilliklerin üzerine ekleyin.
- Servis aşamasıIzgaradan aldığınız ve dışı nar gibi kızaran tavukları salatanın üzerine yerleştirin. Salatanın üzerine damak tadınıza göre zeytinyağı gezdirip servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
