Çıkış Yap
Ispanaklı yumurta tarifiIspanaklı yumurta tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Ispanaklı yumurta tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Ispanaklı yumurta, sofralara hem hafiflik hem de lezzet katan oldukça pratik bir yemeklerden biridir. Ispanağın rengini ve tadını koruyarak hazırlanan bu tarif, sebze sevmeyenler için de iştah açıcı bir seçenek sunar. Zeytinyağı, yemeğin lezzetini artırırken yumurtanın akışkan kıvamı tabağı enfes bir şekilde tamamlar. İşte, ıspanaklı yumurta tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Nasıl Yapılır
- Ispanakların hazırlanmasıIspanakları karbonatlı suda bekletip bol suda yıkayın. Süzüp kök kısımları daha ince olacak şekilde kabaca doğrayın. Soğanları küp şeklinde doğrayın.
- Pişirme aşamasıTavayı ocağa alıp zeytinyağını ekleyerek ısıtın. Soğanları ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Ispanakları tavaya alıp üzerlerine tuzu ve karabiberi ilave edin. Ispanaklar sularını salıp çekene kadar kavurun. Ispanakların üzerine tavada yumurtalar için iki adet yer açın. Yumurtaları açtığınız boşluklara kırın.Sarılarını bozmadan beyaz kısımlarını bir çatal veya kaşık yardımıyla hafifçe ıspanaklarla karıştırın. Kısık ateşte yumurta beyazları pişine kadar bekleyin.
- Servis aşamasıBir tabağa alıp üzerine kırmızı pul biber serpiştirerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
