Ispanaklı rulo krep tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hazırlık
   Ispanak yapraklarını yarım çay bardağı su ekleyerek blender yardımıyla püre kıvamına gelene kadar çekin. İsterseniz ıspanak yapraklarını hafifçe haşlayıp blender'dan geçirebilirsiniz.
2. Hamurun Hazırlanması
   Geniş bir kaseye süt, yumurta, ıspanak püresi, un, tuz ve kabartma tozunu koyun ve iyice çırpın. Karışımın kıvamı boza kıvamında olmalıdır. Eğer gerekiyorsa az miktarda un ilave edebilirsiniz.
3. Krep Pişirme
   Tercihen teflon bir tavaya az miktarda sıvı yağ alın, orta ateşte yağı ısıtın. Bir kepçe hamurdan tavaya dökün ve arka kısmıyla yayın. Krep kenarlardan kızarıp göz göz olunca tavayı hafifçe sallayın; eğer krep tavada oynuyorsa bir tarafı pişmiştir. Spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da pişirin. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
4. Krep Rulo Hazırlama
   Pişmiş kreplerin üzerine krem peynir sürün, bir ucuna közlenmiş biber koyun ve sıkıca rulo yapın. Ruloları dilimleyerek servis tabağına yerleştirin.
5. Servis
   Hazırladığınız krep ruloları dilimleyerek servis yapın.
6. Afiyet Olsun! 🥞